茶之都全国连锁已达近1000余家

The tea capital chain has reached nearly 1,000 stores across the country


教你提高奶茶加盟店效率?

2021-06-07

很多奶茶加盟商在上下班高峰期会有很多人流量,导致一些顾客抱怨等得太久,店员会太忙,店员的形象代表我们的店铺形象,店员的服务态度代表我们店铺的态度。所以店员是顾客和商店之间的桥梁。他们的工作能力将直接决定奶茶加盟店能否良好运营。一个好的店员需要注意:把控商品,及时沟通,点单节奏,接下来茶之都教你怎么提高奶茶加盟店的效率? 关于奶茶饮料的制作流程,原料,口味等收银员要逐一明确。只有这样,当客户提出问题时,我们才能给出专业的答案。

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沟通是所有门店需要注意的,饮料店关心的是原材料的充足性。只要沟通充分,就能保证顾客点的饮料可用。

事实上,饮料店的秩序是正常的。当人少的时候,他们会变慢;当人多的时候,他们会变快。当人少的时候,订货速度就会慢一些,其实为了让消费者在店里呆一段时间,这样我们的饮料店就不会免费了,因为消费者有堆叠的习惯,哪里人多,他们就会去哪里,订货速度就慢一点,我们可以仔细介绍商品,也许在顾客等待订单完成的时候。让客户生产粘度储存。

在聊天中,我们还可以利用常见的微信推广活动来介绍自己的微信内容,让客户添加微信等方式提高关注度。人多的时候点单速度要是快的。但同时在点序过程中要注意观察和交流。我们应该从后厨房了解材料是否足够,看看奶茶的制作速度是否能跟上点单的速度。如果我们能发现制作饮料的速度跟不上订单的速度,我们需要稍微放慢一点,比如:产品介绍,多和顾客聊天等等。除掌握以上工作技能外,店员还应注重自己的着装形象和精神面貌,微笑面对顾客,为顾客留下舒服的消费体验,是培养回头客的关键。

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