茶之都全国连锁已达近1000余家

The tea capital chain has reached nearly 1,000 stores across the country


开奶茶店要注意些什么?

2024-04-17

你逛街的时候是不是也和小编一样喜欢捧一杯奶茶才觉得圆满了?你是不是也曾为了一杯新上市的茶品在某店门口排过长龙?你是不是看到人家生意排长龙也心生羡慕嫉妒没有恨?那你肯定想过自己开一家奶茶小店,逃离早起上班的苦命吧?

 

一、首先,你得有标准制作奶茶的技术
现在人消费趋向于健康化,老旧的用奶精冲茶的方式已经不行了。现在的新式茶都用新鲜的水果、鲜奶、现泡茶等健康原料来制作,配方也很讲究。我们甘茶度的操作配方更是每一项都精准到1g,连摇杯里加入几成冰?需要回旋摇几下?都有严格要求,因为要正好把杯底的果糖摇融化又不能让冰化的太多而影响口味。

每一个行业对于初学者来说,规范都是最重要的,就像幼儿刚学写字一样,开始就练正规的字,不然长大后再改就比较困难。同理,在甘茶度从一开始就学标准正规的制茶方法和气质,能让你将来走的更远更顺利。
 
二、你得具备开店的相关经验
你仅仅掌握并练熟了怎么做茶还不够,因为开店不是给别人打工。作为店主,你得了解更多知识,比如,原材料采购存储及出入盘点管理、设备保养维护、办证缴税、销售运营、人员管理、店面活动策划、财务管理等等。这些才是决定你的店铺是否成功的关键,在甘茶度培训学校这些你都可以学到,我们全国几百家店铺的经验智慧是学员开店成功的有力保障!
 
三、选址很重要
你要掌握科学的选址分析方法,一个成功的店铺选址是一个店铺成功的一半,同理选错地址基本也决定了有诸多困难。
 
四、你得有一定的原始资金
投资需要多少,由你要开多大店铺决定,店铺越大收益越大,相应的房租及装修费越高、设备规划更多、员工需求越大,总体投资也越大。如果你想先从一家10多平方的小店坐起,那么你自己一个人就可以打理下来了。
 
五、刻苦坚持
上班族可能会有周末休息日,而你自己开店最忌讳开开停停,这会让顾客感到没有安全感,会影响销售。如果你想休息,那就招多一个员工,轮流休息。当然,做什么都需要坚持,开店更是,把潜在客户培养成你店里的固定回头客,本身就需要一定时间的积累,需要你的坚持。

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